新春に搾ったお酒を、ひと夏の間マイナス１度の氷温で貯蔵、熟成させ、たいへんまろやかで上品な味わいに仕上げました。芥屋杜氏と蔵人の情熱と技をご賞味くださいませ。
（限定期間　９月～１０月）

日本酒度	＋３
精米歩合	麹米５０％、掛米５５％
原材料名	米、米麹（山田錦）
アルコール度数	１６．５度
お酒の種類	純米吟醸原酒