地元糸島産の山田錦を３８％まで磨き、原酒のまま約1年間にわたり斗瓶（18Lの大吟醸専用の貯蔵容器）に入れ低温で熟成させました。華やかな香りと五味（甘さ、辛さ、酸味、苦味、渋み）の絶妙なバランスをお楽しみください。

日本酒度	＋４
精米歩合	麹米３８％、掛米４０％
原材料名	米、米麹、醸造アルコール
アルコール度数	１６．５度
お酒の種類	大吟醸原酒