「杉能舎　四季の蔵酒」シリーズの夏の酒です。 出来たての新酒の新鮮で爽やかな味わいを残しつつ、ほどよく熟成が進んだやわらかな旨みが特徴です。口元に運ぶとほんのり薫る甘い香りは、夏の食材をいっそう引き立てるはずです。（限定期間　４月～８月）。

日本酒度	＋２
精米歩合	麹米５０％、掛米５５％
原材料名	米、米麹
アルコール度数	１４．５度
お酒の種類	純米吟醸生貯蔵酒