杉能舎からのお知らせ

冬真っ盛りなのを忘れてしまうくらいのポカポカ陽気ですね。

こんな陽気には【新酒】そして【カキ】はいかがでしょうか















↑杉能舎パン工房前に新設致しました｢カキ小屋｣です



昨日2月24日　西日本新聞の朝刊に

｢新酒片手に焼きカキ　週末限定の蔵開き｣として

取材記事の掲載を頂きました！

それ以降、お問合せをたくさん頂戴いたしております

誠にありがとうございます！

特にJR 筑肥線　九大学研都市駅と浜地酒造/杉能舎をピストン運行致します

【無料シャトルバス】へのお問合せが多くございましたので

緊急増便を決定致しました！
※28日(日)のみの運行予定でございましたが、急遽27日(土)も運行致します。



◆◆◆無料シャトルバス運行詳細◆◆◆

・運行日　　：　27日(土)　と　28日(日)　の2日間
・運行時間　：　九大学研都市駅　発　毎時15分　毎時45分
　　　　　　　　　杉能舎　発　　　　 　　毎時00分　毎時30分
　※始発 : 九大学研都市駅発 AM10:45発
　　最終 : 杉能舎発　　　　 PM17:00発

　＊九大学研都市駅でのバス乗り場は｢駅北口前のロータリー｣です。
　＊1時間に2往復でピストン運行を行いますが、交通状況等により多少前後
　　する事がございます。予め御了承頂けます様宜しくお願い致します。
　　


いよいよ杉能舎の酒蔵開きもラスト2日となりましたが、皆様に新酒を地ビールを

たくさん楽しんで頂ける様、頑張って参ります。

2月最後の週末で是非是非遊びにいらして下さい！

お待ちいたしております。

寒くなりましたね
数日間あったかかったせいもあり、余計に寒く感じます
杉能舎の酒蔵開きでは、冷えた身体をポカポカにして頂こうと
受付にて【酒蔵特製の粕汁】←ほんとに美味しいです！　と
酒蔵売店内での【盛りだくさんの試飲コーナー】で
皆様のお越しをお待ち致しております

杉能舎の酒蔵開きは1月30日(土)～2月28日(日)に渡って土日祝日の合計11日間の長期間開催させて頂きますので、ご都合のよろしい時に遊びにいらして下さい！！
※平日も新酒の試飲や販売は行っております！


そして、是非試飲して頂きたいのが3種類の新酒です

これは、お酒造りの最終工程｢搾り｣前のもろみの状態です


これを酒袋に入れまして・・・


あとは画像の2本の柱(特製のWはねぎです！)に重石を掛けて”てこの原理”で圧搾し、お酒を搾ります
するとゆっくりゆっくりと約1日掛けて自慢の新酒が搾りだされてきます


しぼりたての新酒の味わいをそのまま味わって頂く為に粗めに搾り、もろみを残しておりますので、ほど良い酸味とふんわりとした甘みが楽しめますよ！


是非是非お立寄り頂き、春の風物詩を味わってください