杉能舎からのお知らせ

いよいよ酒蔵の醍醐味！新酒の完成と共に酒蔵開きが本日よりスタート致しました。

杉能舎の酒蔵開きは1月30日(土)～2月28日(日)に渡って土日祝日の合計11日間の長期間開催させて頂きますので、ご都合のよろしい時に遊びにいらして下さい！！
※平日も新酒の試飲や販売は行っております！



全種類の試飲ができますので、まずは味見しながらお好きなお酒を見つけてみてください。

又、蔵の敷地内にて『カキ小屋』を営業しております。



地酒や地ビールと一緒に、糸島　船越漁港豊漁丸さん直送の牡蠣を満喫して下さい。

イベントテントではアツアツの日向赤鶏炭火焼やおでんなど、おつまみメニューも豊富にございます。



是非是非お立寄りください。

生放送終了後、杉能舎の【新酒】と【カキ小屋】についてのお問合せを多く頂戴致しました。
特に【カキ小屋】のお問合せが多く『酒蔵でカキが食べられるんですか？』といった様なお声も頂戴致しました。
杉能舎のカキ小屋はオープンして間もない為、糸島界隈のカキ小屋を良くご利用される方でも知らない(当然ですよね・・・)方が多く
並ばずにお食事できるのでご来店頂いたお客様からはとても喜ばれております！！
カキ小屋担当者としましては・・・
もっとたくさんの方に杉能舎のカキ小屋を知って頂き
この最高の取り合わせを味わってもらいたいと思う反面
順番待ちのストレス無く、出来立てのお酒とおいしいカキを
ゆったりと堪能して頂きたいとも思っており
<う～ん・・>といった状況です。

最後に、RKB今日感テレビのスタッフの皆様、雪のちらつく本当に寒い中誠に有難う御座いました。
今月末から『杉能舎恒例の酒蔵開き』が始まりますので、是非是非遊びにいらして下さい！！



今年初の雪化粧！













すごい量の器材ですね













生中継の時間に合わせて蒸米の準備してます











見ている方が緊張しますね













スタッフの皆様にカキ小屋で温まって頂きました











ゆかりさんとテレビジョン表紙風にパチリ

遅くなりましたが・・・・
明けましておめでとうございます。

本年も昨年同様、御愛顧賜ります様何卒宜しくお願い致します！

正月が明けると酒蔵は｢新酒｣と｢酒蔵開き｣の準備に向け、にわかに活気付いて参ります。

そこで、今回は当蔵の新酒のご案内をさせて頂きます。
(杉能舎恒例のロングラン開催!酒蔵開き<1月30日(土)～2月28日(日)>の詳細は随時ご案内致します)

今年の新酒は3種類ございます。
※尚、当蔵の新酒は新酒のフレッシュな飲み口にこだわり｢生貯蔵｣｢生詰め｣で製造致しております。

●杉能舎　新酒しぼりたて●
　　720ml　1,260円(税込)/1,800ml　2,520円
　　販売期間：1月16日～4月頃まで
新酒の味わいをそのままお楽しみ頂く為に、酒槽を使用せず粗い網でもろみを濾しました。もろみを多く含む為、ほど良い酸味とふんわりとした旨みが特徴の新酒です。

●杉能舎　新酒純米吟醸生酒　霞蔵(かすみぐら)～あらばしり～●
　　500ml　1,260円(税込)
　　販売期間：1月25日～600本完売次第終了
新酒を搾る際に、最初に酒漕から出てくるもろみの絡んだ部分“あらばしり”を瓶詰めしました。若々しい新酒の味わいとフレッシュな吟醸酒らしい香りと上品な旨みはお酒が出来る時期だけのお楽しみです。そのまま常温でご賞味下さい。

●杉能舎　新酒純米大吟醸生酒　無濾過生原酒●
　　720ml　1,890円(税込)
　　販売期間：1月25日～600本完売次第終了
お酒を搾る際に、中ほどのお酒の旨みが多く含まれる部分“中取り(なかとり)”を瓶詰めしました。吟醸酒らしい柔らかでコクのある芳醇な味わいをご賞味ください。そのまま常温か冷やしてご賞味ください。

｢新酒しぼりたて｣は今週末より販売開始致します！
この時期だけのお楽しみの新酒を是非ともご賞味下さい。
※お求めは当蔵店頭及びお電話でも承っておりますので、お気軽にお問合せ下さい。
杉能舎　浜地酒造株式会社　代表電話：092-806-1186

続けざまに更新です・・

本日、午後２時より生中継にてＲＫＢ今日感テレビにて【気になるあそこ 新酒寒仕込み酒蔵で楽しむ新鮮カキ】と題して当蔵が紹介されます！

大忙しの酒仕込みの様子や、今や糸島の代名詞<カキ小屋>を出来立ての地酒･地ビールと共に味わって頂ける様杉能舎のカキ小屋を当蔵のビール工房前に新設致しましたので、併せてこちらの紹介も頂けます。

要チェックです！