なぜ “ ベーグル ” なの?
卵・牛乳・バターを使用しておらず、素材の味を活かしたい。
酒粕の栄養分や効能をもっと多くの方々に知っていただきたいという思いから、酒粕ベーグルを考案しました。
酒粕は天然マルチサプリメントといわれるほど栄養価が高いので、酒粕ベーグルを発酵食品として提案をしていきたいと考えています。
また、酒粕を使用しておりますが、アルコール分は0%ですので、女性や子供にも喜んでいただけます。ベーグルを通して、良い意味で酒屋の男くさいイメージを払拭して、みなさんに幅広く馴染んでいただきたいです。